Selecteer een pagina

Vleesman’s

SPARERIBS

DE LEKKERSTE VAN GROOT-VENLO

SUPERMALS

Onze Spareribs zijn door de innovatieve ‘Sous-Vide’ kooktechniek malser dan je voor mogelijk hebt gehouden. Door die bereiding in een vacuüm blijven alle sappen en smaken behouden!

EIGEN MARINADE

Onze unieke werkwijze en eigen marinade geven een maximale smaakbeleving! 

ALTIJD VERS

Bij de Vleesman krijg je absoluut geen diepvriesproducten. De Spareribs komen vers binnen en worden direct verwerkt. Wekelijks zijn dat meerdere leveringen zodat je altijd vers mag verwachten.

HÉÉL LANG HOUDBAAR

Onze Sous-Vide bereiding duurt 24 uur bij een temperatuur die een volledige pasteurisatie garandeert. Ze zijn minstens één maand in de koeling houdbaar!

SNEL OP TAFEL

De Spareribs zijn helemaal klaar voor consumptie, alleen nog een 10 minuutjes in de heteluchtoven, onder de grill of op de barbecue.

SPARERIBS

€ 13,50 per Kilo

Minimale bestelling – 2 Kilo, verpakt per halve rib (~350 gram)

SAUSJES

€ 2,50 per 200 ml

Knoflookcrême, Jack Daniels BBQ-Sauce, Honing-Mosterdsaus en Jalapeño Hotsauce

BEZORGEN

€ 2,50 binnen Venlo*

Hout-Blerick, Boekend, Blerick, Velden, Tegelen, Venlo & Baarlo

De lekkerste Spareribs in Venlo

VLEESMAN’s

Spareribs

Extra dikke Spareribs

De Vleesman’s Spareribs zijn dikker dan de ‘normale’ babyracks die overal verkocht worden. Waar een normale rack zo’n 500 gram weegt zijn die van de Vleesman een dikke 700 gram. Dan heb je geen ‘Shiners’… Spareribs waar je de botten beter dan het vlees kunt zien.

We halveren de Spareribs

We verpakken per halve rack van zo’n 350 tot 400 gram. Dan is één zo’n halve rack prima als portie bij een barbecue met meer vlees-, vis- en/of andere gerechten. Voor een portie als ‘hoofdgerecht’ tellen we zo’n 700 gram, voor de forse eters kan 1 kilo Spareribs ook gemakkelijk!

Sinds 1994 in Venlo

De Specialist
in Spareribs

‘Vleesman Senior’ begon met deze Spareribs in 1994. Ze worden speciaal voor ons uitgesneden.

Spareribs met een Sous-Vide bereiding

Dit zijn de meest malse Spareribs die er te koop zijn. Doordat het vlees in een vacuumzak gegaard wordt kunnen vocht én smaak niet ontsnappen.

Door deze zogenaamde Sous-Vide kooktechniek kan de Vleesman een bijzonder smakelijke Sparerib garanderen. En doordat de spareribs in die vacuumzak gegaard zijn hoeven ze nog maar kort in de oven, onder de grill of op de barbecue. We doen er een smakelijke ‘coating’ bij om ze nog even in te strijken.

Daarna kunnen Vleesman’s Spareribs meteen geserveerd worden.

THT – Houdbaarheid

Oh ja… door die Sous-Vide kooktechniek is de houdbaarheid enorm!

Spareribs die je niet gebruikt kun je ongeopend minimaal een maand (gekoeld) bewaren!

Vleesman’s

BELLEN & BESTELLEN

Zin in Spareribs?
Supersnelle levering!

We kunnen ons goed voorstellen hoe het gaat, je krijgt ineens zin in  lekkere Spareribs. Maar waar haal je die zo snel nog vandaan?

Nou, daarvoor is er de Spareribs Spoedlevering van de Vleesman. Je belt de Vleesman via zijn ‘hotline’: 06 418 946 95… En hij probeert zo snel mogelijk de Spareribs bij je te krijgen. De minimale hoeveelheid is 2 kilo! Per kilo kosten ze € 13,50, en voor de bezorging rekenen we € 2,50.

Let wel, deze service kan alleen in bepaalde stadsdelen van de Grote-Gemeente-Venlo; Blerick, Hout-Blerick, Venlo, Boekend, Velden en Baarlo. Bestellen kan de hele dag, leveren doen we tussen 15.00 en 19.00 uur!

Bestellen

Dat kan via de Bel-Buttons op deze website, mobiel nummer 06 418 946 95.

100% Voedselveilig

SOUS VIDE 

Door onze innovatieve en meest moderne gaar technieken kan de Vleesman jou de beste sous-vide Spareribs aanbieden. Door de langzame garing krijg je een nog malsere en smaakvollere Spareribrib.

Vleesman’s Spareribs zijn altijd vers en hebben een extreem lange houdbaarheid (zeker een maand!) in de koeling, en nog veel langer in de diepvries.

Snel op Tafel

Door het sous-vide gaarproces ontstaat er een kortere bereidingstijd. In een voorverwarmde oven van 200 graden serveert u de spareribs in 8 minuten.

100% Gemak in Venlo

DE BEREIDING

Onze Spareribs zijn eigenlijk helemaal klaar voor consumptie, als je ze koud uit de vacuumzak haalt kun je ze meteen eten. Maar natuurlijk zijn ze het lekkerst als ze een kusje van de grill hebben gehad!

We leveren een ‘coating’ bij de spareribs waarmee je ze even in moet smeren. Dit geeft een extra dimensie aan de smaak en voorkomt het uitdrogen boven de vlammen van de barbecue of in de hitte van de oven.

Even een krokant korstje erop bakken en serveren! Laat ze niet te lang doorbakken, dat komt het eindresultaat niet ten goede.

Top Sausjes

ONZE SAUZEN

Je krijgt bij de Spareribs een bakje met ‘Coating’, een zoet-pittige saus die je voor het afbakken op de Spareribs kunt strijken voor dat heerlijke ‘sticky & glanzende’ laagje. Maar je wilt misschien ook wel wat sausjes erbij?

Ambachtelijk

Wij maken een aantal sauzen in eigen keuken, en die zijn dan ook beroemd in Venlo! Het zijn onze verrukkelijke vier! Je kunt ze meteen mee-bestellen bij de Spareribs. Het zijn bakjes van 200 ml en ze kosten € 2,50 per stuk.

 

  • Knoflookcrême
  • Jack Daniels BBQ-saus
  • Honing-Mosterdsaus
  • Jalapeño Hotsauce

HOE BESTEL JE SPARERIBS?

VLEESMAN’S WEBSHOP

Gemakkelijk

bestellen

*In de webshop van de Vleesman kun je gemakkelijk Spareribs bestellen… die van ons zijn ietwat dikker dan die je normaal tegen komt!

Bestellen van Barbecue-Vlees in de webshop is voor levering op de eerstvolgende vrij- of zaterdag.

Bestellingen voor een aanstormend weekend moeten uiterlijk op dinsdagavond om 20.00 uur binnen zijn.

SPARERIBS MET SPOED

EVEN BELLEN

Op elke dag van de week nog snel even spareribs van de Vleesman in Venlo. Dat kan alleen door een belletje.

We leveren dan met spoed binnen Venlo. Bestellen via de webshop werkt dan niet!

De Vleesman,
Spareribs Spoedlevering

 Bestellen en bezorgen
in Groot-Venlo

De Webshop is open!

Onze webshop is natuurlijk doorlopend open. Bezorgen van barbecuespecialiteiten doen we alleen op vrijdag en zaterdag.

* Onze Spareribs leveren we elke dag van de week tussen 15.00 en 19.00 uur.

* Wel is de minimale bestelling 2 kilo!

* We leveren de producten/Spareribs koud. Alleen even op de grill, barbecue of in de oven.

* We leveren er een ‘zoet-pittige’ coating bij om ze nog even in te ‘soppen’.

 

De Vleesman

De Vleesman

BETAALGEMAK AAN DE DEUR

Als je een bestelling telefonisch aan ons doorgeeft brengen wij die zo snel mogelijk. Betalen kan contant, via een tikkie of met je pinpas.

Contact

michiel_overes@vleesman.nl

06 418 946 95

Berkenstraat 40
5922 CL, Venlo-Blerick
(geen afhaal- of leveradres)

WEBDESIGN

Googlejuice.nl

OP LOCATIE

Naast onze bezorgservice kunnen we ook bij jou op locatie komen grillen. Heerlijk, vers gegrilde Spareribs op jouw feest!

EVENEMENTEN

Met onze buitenkeuken en tent kunnen we de meeste wensen in vervulling laten gaan. Van Bourgondisch tot Culinair!